Producten voor chemex gezellig (2)

Geroosterde koffie verwijst naar groene koffiebonen die een verwarmingsproces hebben ondergaan om hun kenmerkende aroma's, smaken en kleuren te ontwikkelen. Het roosteren transformeert de chemische verbindingen in de bonen, waardoor de complexe smaakprofielen ontstaan die gewaardeerd worden in gezette koffie.

Groene koffiebonen verwijzen naar ongebrande koffiebonen, die worden gewonnen uit koffievruchten. Deze bonen behouden hun natuurlijke groene kleur en oorspronkelijke chemische eigenschappen, waaronder een hoog gehalte aan chlorogeenzuren, die gedeeltelijk worden afgebroken tijdens het branden. Groene koffiebonen worden gebruikt voor thuisbranden, de bereiding van voedingssupplementen en soms voor infusies.